Traceerbaar
Brazilie - Fazenda Pedra Preta
Verwerking
Natural
Smaken
Donkere chocolade, Hazelnoot, Vanille
Zetadvies
Espresso, Filter, Omni
 

Badeta Pedra Preta II – Brazilië

13,0044,50

De Brazilië Pedra Preta is een heerlijk volle koffie met hints van zwarte kers, basterdsuiker en crème brûlée.

Verpakking : 1 kg
250 gr
1 kg
+ -5 more
Brandprofiel : Omni
Omni
+ -4 more
Maling : Hele Bonen
Hele Bonen
+ -6 more
Clear selection

Artikelnummer: LB178Y5 Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Badeta Koffiebranders

Twee vrienden met liefde voor de koffie. Dat zijn wij, Tomas en Joost, de oprichters van Badeta. We delen de missie om iedereen te laten genieten van verantwoorde, bijzondere en bovenal kwalitatief lekkere koffie. We gaan geregeld op avontuur om de hoge kwaliteit van de koffiebonen te garanderen. Samen met een hecht team proberen wij een plek te creëren waar koffieproducent, brander en consument samenkomen. Dankzij onze vaste klantenkring en ons hechte team kunnen wij dit waar maken.

Bekijk alle koffie's van Badeta Koffiebranders
Over de farm

Brazilie - Fazenda Pedra Preta

Eduardo Ferreira de Sousa is de nieuwe, jonge eigenaar van Fazenda Pedra Preta, dat al drie generaties lang is doorgegeven. Waar zijn grootvader is begonnen met het verbouwen van koffie, zet Eduardo dit nu voort. En wel op zijn eigen wijze! Namelijk door de jarenlange kennis die van generatie op generatie is doorgegeven te combineren met moderne technologieën.

Agroforestry

Eduardo haalde zijn diploma Coffee Economics and Science in Italië en schreef zijn masterscriptie over Agroforestry. Na zijn studie kreeg hij de kans om de Fazenda Pedra Preta over te nemen brengt daarmee de theorie uit zijn masterscriptie nu op zijn eigen boerderij in de praktijk.

Agroforestry is een vorm van landmanagement waarbij gebruik wordt gemaakt van intercropping; een meervoudige teeltmethode waarbij twee of meer gewassen in de buurt worden gekweekt. Het doel hiervan is om een meerlaags ecosysteem te creëren ter bescherming van de grond en de biodiversiteit. Eduardo is inmiddels twee jaar bezig met zijn experiment. De voordelen die hij voor zijn boerderij vond, zijn onder meer; gereguleerde temperaturen, voorkomen van uitbraken van plagen en ziekten, verbeterde bodemkwaliteit en biodiversiteit. Daarnaast zorgt de Agroforestry voor alternatieve inkomens en vermindering van het gebruik van meststoffen. Al deze aspecten hebben een positieve impact op de omliggende percelen.

Bekijk alle koffie's van Brazilie - Fazenda Pedra Preta

Extra informatie

Brander

Oorsprong

Verpakking

,

Brandprofiel

, ,

Maling

Smaakgroep

,

Smaken

, ,

Coffee Type

Plantage

Processing Method

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.