Badeta Do Salto – Brazilië

Badeta Koffiebranders

Twee vrienden met liefde voor de koffie. Dat zijn wij, Tomas en Joost, de oprichters van Badeta. We delen de missie om iedereen te laten genieten van verantwoorde, bijzondere en bovenal kwalitatief lekkere koffie. We gaan geregeld op avontuur om de hoge kwaliteit van de koffiebonen te garanderen. Samen met een hecht team proberen wij een plek te creëren waar koffieproducent, brander en consument samenkomen. Dankzij onze vaste klantenkring en ons hechte team kunnen wij dit waar maken.

Brazil - Fazenda Do Salto

Fazenda do Salto is een meer dan 100 jaar oud familiebedrijf. Otavio Reis is de vijfde generatie koffieproducent uit zijn familie en blijft dichtbij de oude tradities, maar durft ook te experimenteren met nieuwe verwerkingsmethodes.

Met ruim 40 permanente werknemers zorgt Otavio Reis voor consistentie in de zorg voor de koffie, maar ook in het leven van de werknemers. De boerderij voorziet de werknemers en hun familie van woonvoorzieningen, educatie en mogelijkheid tot doorscholing, allemaal op de boerderij.

Door dit grote permanente personeelsbestand kan Fazenda Do Salto het hele jaar door grip houden op en leren over de groei van de koffies. Dit geeft ze de mogelijkheid een uitgebreide administratie bij te houden en mooie experimenten uit te voeren.

Kwaliteit en duurzaamheid staan hoog aanschreven bij dit bedrijf. Ze zijn trots lid van de Brazilian Specialty Coffee Association en krijgen regelmatig erkenning op competities en de Cup of Excellence. Daarnaast is Fazenda Do Salto al 15 jaar aangesloten bij de Rainforest Alliance.