Traceerbaar
Kenya - New Ngariama Cooperative Society
Varieteit
SL28, SL34
Verwerking
Washed
Smaken
Framboos, Kaffir Limoen, Zwarte bes
Zetadvies
Filter
 

DAK Cassis – Kenya

17,0059,20

Deze prachtige AA Kamwangi stelt niet teleur! Verwacht een sprankelende zuurgraad met proeftonen van zwarte bes, kaffir limoen en framboos.

Roast Profile : Filter
Filter
+ -6 more
Verpakking : 1 kg
250 gr
1 kg
+ -5 more
Clear selection

Artikelnummer: LB3TO5O Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

DAK Coffee Roasters

Hallo! Dit is het duo achter DAK Coffee Roasters. Van origine van montreal, Canada, hebben we gereisd door Europa voor 7 jaar. We hebben in verschillende steden gewoond en uiteindelijk gebleven in Amsterdam. We zijn een klein team van twee, we behandelen elke bestelling met zorg.

Dak Coffee Roasters is gevestigd in Amsterdam, Nederland. Op dit moment wordt onze koffie gebrand bij Amsterdam Roasters in Amsterdam Noord, het eerste koffiecollectief in Nederland.

Bekijk alle koffie's van DAK Coffee Roasters
Over de farm

Kenya - New Ngariama Cooperative Society

De New Ngariama Cooperative staat erom bekend een groot deel van de premies terug te geven aan de producenten, en ze bieden ook financiële steun voor schoolgeld en landbouwbehoeften. Elke partij bestaat uit koffie van honderden kleine boeren uit de omgeving van het was station. Het team in de fabriek sorteert de kersen voordat ze in productie gaan. De koffies worden traditioneel verwerkt met droge gisting, voordat ze worden gewassen en gesorteerd in kanalen, en gedroogd op verhoogde bedden. De boeren verbouwen voornamelijk SL28 en SL34, maar zoals bij bijna alle Keniaanse coöperatieve koffiesoorten kan er van alles een mix zijn. Andere veel voorkomende cultivars zijn K7, Ruiru 11 en nu ook Batian.

Bekijk alle koffie's van Kenya - New Ngariama Cooperative Society

Beschrijving

Kamwangi zit onder de grotere New Ngariama Cooperative Society, waartoe ook andere goed presterende fabrieken zoals Kainamui behoren. Er zijn in totaal zo’n 1800 boeren die aan de fabriek kunnen leveren, maar die zijn niet allemaal actief.

Extra informatie

Brander

Smaken

, ,

Smaakgroep

,

Roast Profile

Oorsprong

Plantage

Coffee Type

Processing Method

Verpakking

,

Maling

Hight

Cultivar

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.