DAK Orange County – Costa Rica

DAK Coffee Roasters

Hallo! Dit is het duo achter DAK Coffee Roasters. Van origine van montreal, Canada, hebben we gereisd door Europa voor 7 jaar. We hebben in verschillende steden gewoond en uiteindelijk gebleven in Amsterdam. We zijn een klein team van twee, we behandelen elke bestelling met zorg.

Dak Coffee Roasters is gevestigd in Amsterdam, Nederland. Op dit moment wordt onze koffie gebrand bij Amsterdam Roasters in Amsterdam Noord, het eerste koffiecollectief in Nederland.

Costa Rica - Finca Voo

Finca Voo, genesteld in het weelderige landschap van Copey, Tarrazu, is een bewijs van de visie en het harde werk van Ivan Solis en zijn familie. Deze gewaardeerde koffieboerderij van 40 hectare, waarvan de naam ‘vlieg’ betekent in het Portugees, belichaamt de verwezenlijking van hun dromen. Finca Voo heeft consequent uitzonderlijke koffie geproduceerd en de nummer 1 gewonnen in de Costa Rica Cup of Excellence 2024. De familie achter Beneficio Santa Fe heeft een rijke koffiegeschiedenis. Ivan Solis, de eigenaar, maakt zijn hele leven deel uit van de koffie-industrie, te beginnen op de boerderij van zijn ouders. In 2018 waagde hij zich zelfstandig aan de koffieproductie, kocht Santa Mara en richtte samen met zijn vrouw Leandra Cordero zijn Beneficio, Santa Fe op. Het echtpaar vormt samen met hun kinderen Solsire en Ivan Jr. een toegewijd team waarbij elk lid op unieke wijze bijdraagt ​​aan het succes van de boerderij. Leandra verzorgt de administratieve taken, Solsire beheert de commerciële activiteiten en Ivan Jr. wil ingenieur worden om toezicht te houden op de productie.