Traceerbaar
Peru - La Huaca (Coopagro)
Varieteit
Bourbon, Catimor, Caturra, Typica, Costa Rica 95
Verwerking
Washed
Smaken
Bruine suiker, Room
Zetadvies
Espresso
 

Friedhats Huabal – Peru

13,5038,60

Bruine suiker, room, licht en helder zonder zuurgraad… dat is goede koffie. Dat is een dagelijkse drinker. En wij durven het te zeggen: dat is een bijna perfecte espresso.

Verpakking :
250 gr
1 kg
+ -5 more
Brandprofiel :
Espresso
+ -6 more
Maling : Hele Bonen
Hele Bonen
+ -6 more
Clear selection

Artikelnummer: LBTG6AR Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Friedhats

Friedhats is a micro roastery based in Amsterdam, sourcing and roasting the best, most interesting coffee we can find. Our focus is on providing consistent, high-quality roasted coffee beans for you, your cafe, restaurant, office, or any other business where coffee is needed.

Sourcing it based on flavor. Roasting it to accentuate its natural characteristics. Training people to make sure everyone can taste all that our coffees have to offer and all the while, trying to actually improve the lives of the people growing and producing the coffee all around the world.

We only want to sell coffee that tastes great, consistently and with transparency and honesty. We buy coffees directly from the producers and from trusted importers Europe-wide.

Bekijk alle koffie's van Friedhats
Over de farm

Peru - La Huaca (Coopagro)

De gemeenschapskavel, La Huaca, wordt verbouwd door kleine boeren die rond het dorp La Huaca in het Huabal-district, Peru wonen en boeren. De boeren zijn lid van Coopagro, een coöperatie die actief is in San Ignacio, Jaén en Cutervo in Cajamarca. Voordat ze lid werden, hadden de meeste producenten hun koffie alleen lokaal in Cajamarca tegen lage prijzen verkocht. Met de steun en training van Coopagros hebben kleine boeren in La Huaca en andere gebieden waar de coöperatie actief is, hun koffiekwaliteit kunnen verbeteren en hun oogst tegen hogere prijzen kunnen verkopen.

Alle bijdragende leden krijgen training in de beste technieken voor het renoveren van hun boerderijen. Aan het einde van elke oogst snoeien boeren hun bomen om de productiviteit en gezondheid van planten het komende jaar te garanderen. Boeren bouwen en houden ook toezicht op hun eigen zaailingenkwekerijen om de onderstammen op de boerderij jong en gezond te houden. Interne coöperatiebeoordelaars bezoeken regelmatig boerderijen om persoonlijk advies te geven over de beste praktijken en producenten te helpen bij het oplossen van eventuele problemen.

Bekijk alle koffie's van Peru - La Huaca (Coopagro)

Beschrijving

Deze Peruaanse koffie werd tussen 1700 en 1950 verbouwd en bestond uit de variëteiten Caturra, Typica, Bourbon, Costa Rica 95 en Catimor; van een pittoresk dorpje genaamd La Huaca. dit is een gemeenschapskavel van een groep producenten verspreid over Huabal, de naamgever van deze koffie.

 

Extra informatie

Brander

Coffee Type

Oorsprong

Verpakking

,

Brandprofiel

Maling

Plantage

Smaken

,

Smaakgroep

Processing Method

Cultivar

, , , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.