Traceerbaar
Indonesië - Ribang Gayo Musara coöperatie
Varieteit
Abyssinia, Gayo 1, Gayo 2, Ateng, Timtim
Verwerking
Honey
Smaken
Gedroogde Pruim, Karamel, Marsepein, Laurierblad
Zetadvies
Espresso, Filter
 

Giraffe Coffee Asman Arianto Honey – Indonesië

16,5042,00

Ervaar een mooie combinatie van body en kruidigheid. Deze Indonesische koffie heeft smaken van rijp fruit en heeft een ander smaakprofiel dan de ‘typische’ Indonesische koffie. Marsepein en karamel voeren met het kruidige van laurier de boventoon in deze koffie.

Verpakking : 350 gr
350 gr
1 kg
+ -5 more
Brandprofiel : Espresso
Espresso
Filter
+ -5 more
Maling : Hele Bonen
Hele Bonen
+ -6 more
Clear selection

Artikelnummer: LBWB98X Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Giraffe Coffee

Giraffe Coffee Roasters is een moderne koffiebranderij in Rotterdam. Ze branden de mooiste koffies elke dag vers voor jou thuis of voor in je zaak. Hun selectie omvat karakteristieke koffies uit onder andere Midden- en Zuid-Amerika, Afrika en Indonesië. De smaken zijn zo interessant dat je geen koffie drinkt, maar proeft! Je kunt hun koffies ook in hun Giraffe Coffee Bar & Academy aan de Hoogstraat 46a proeven. Daar bereiden ze graag de lekkerste koffies voor jou.

Bekijk alle koffie's van Giraffe Coffee
Over de farm

Indonesië - Ribang Gayo Musara coöperatie

Asman Arianto komt oorspronkelijk uit Palembang, Zuid-Sumatra, maar woont en werkt sinds 1998 in Aceh Tengah. In Aceh Tengah wonen veel migranten. Dit komt omdat velen van hen geëvacueerd werden vanwege een in 2013 actief geworden vulkaan in Sinabung Berastagi, Noord-Sumatra. Toen Asman zich in Aceh vestigde ging hij aan de slag met het verzamelen en verwerken van gewassen koffie. Na verloop van tijd verwerkte hij ook ‘fully-washed’, honey en ongewassen koffies. Asman zag de voordelen van het verenigen van koffieboeren in de regio. Samen met de boeren richtte Asman de Ribang Gayo Musara coöperatie op. Zijn doel is om betere prijzen aan te bieden aan boeren zodat het mogelijk is om te investeren in hun land en hun families. Op dit moment leveren 350 leden koffiebonen aan de coöperatie. Het land van de boeren is tussen de 0,5 tot 2,5 hectare groot. De voordelen voor de leden van de coöperatie zijn drieledig. Ten eerste krijgen ze hogere prijzen voor hun kersen als ze aan de coöperatie verkopen. Daarnaast ontvangen ze als coöperatieve leden aan het einde van het seizoen een ‘tweede betaling’. De boeren krijgen evenredig de ‘tweede betaling’ uitbetaald, afkomstig van de hoger geleverde kwaliteit koffiebonen. Ten slotte biedt de coöperatie training en outreach voor boeren, van teelt tot verwerking.

Bekijk alle koffie's van Indonesië - Ribang Gayo Musara coöperatie

Extra informatie

Brander

Verpakking

,

Brandprofiel

,

Maling

Smaken

, , ,

Smaakgroep

,

Oorsprong

Plantage

Coffee Type

Processing Method

Cultivar

, , , ,

Hight

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.