Traceerbaar
Brazil - José Fortunado Nery
Varieteit
Catucai
Verwerking
Washed
Smaken
Chocolade, Karamel, Peer, Cassis
Zetadvies
Espresso
 

Giraffe Coffee Zé – Brazilië

16,5042,00

Dit is een gewassen koffie met een opmerkelijke complexiteit en bessige aciditeit, wat zich uit in smaken als karamel, chocolade, peer en cassis.

Verpakking : 350 gr
350 gr
1 kg
+ -5 more
Brandprofiel : Espresso
Espresso
+ -6 more
Maling : Hele Bonen
Hele Bonen
+ -6 more
Clear selection

Artikelnummer: LB3M3Z9 Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Giraffe Coffee

Giraffe Coffee Roasters is een moderne koffiebranderij in Rotterdam. Ze branden de mooiste koffies elke dag vers voor jou thuis of voor in je zaak. Hun selectie omvat karakteristieke koffies uit onder andere Midden- en Zuid-Amerika, Afrika en Indonesië. De smaken zijn zo interessant dat je geen koffie drinkt, maar proeft! Je kunt hun koffies ook in hun Giraffe Coffee Bar & Academy aan de Hoogstraat 46a proeven. Daar bereiden ze graag de lekkerste koffies voor jou.

Bekijk alle koffie's van Giraffe Coffee
Over de farm

Brazil - José Fortunado Nery

Jose (Zé) vormt samen met collega-producent Gilcimar Spavier al 8 jaar een hechte samenwerking. Gelegen op een 12 hectare groot stuk land naast de gerenommeerde Tomazini familieboerderij, profiteert hun gezamenlijke boerderij van dezelfde vruchtbare bodem en een gunstig klimaat.

Bekijk alle koffie's van Brazil - José Fortunado Nery

Beschrijving

Verwerkingsmethode: 

Deze gewassen Braziliaanse koffie is erg bijzonder, de koffie wordt handgeplukt en dit is uniek in Brazilië aangezien dit vaak machinaal wordt gedaan.  Zé cultiveert met toewijding de Catucaí, Catuaí en Yellow Obata koffievariëteiten, en heeft met succes lokale kwaliteitswedstrijden gewonnen. Zé omvat de Catucaí, die algemeen wordt beschouwd als de hoogste kwaliteit variëteit in de regio. wat zorgt voor een hoge aciditeit en bessige en florale smaaktonen.

Extra informatie

Brander

Verpakking

,

Brandprofiel

Maling

Smaken

, , ,

Smaakgroep

, ,

Oorsprong

Plantage

Coffee Type

Processing Method

Cultivar

Hight

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.