Ikigai Finca Churupampa – Peru

Ikigai Coffee

Ikigai Coffee is dedicated to create more opportunities on both sides of the value chain with collaborate growth as result. By covering costs of production and living income, the coffee production becomes more sustainable and equitable. A great variety of value points can then be added. Our focus is on finding unique flavour profiles and taste notes. Coffee quality matters, human lives matter more. Combining the two creates a better cup for all.

Also, check out their coffee podcast on SPOTIFY  with real deal talks about the coffee industry.

Peru - Finca Churupampa

Finca Churupampa is een vooruitstrevende koffieboerderij in Chirinos, Cajamarca, Peru, gerund door Eber Tocto en zijn broers. Sinds ze de boerderij van hun ouders hebben geërfd, hebben de gebroeders Tocto Finca Churupampa getransformeerd tot een toonaangevend model voor economisch en ecologisch duurzame koffieproductie.

Churupampa is niet zomaar een boerderij, het is een sociaal bedrijfsmodel dat de Tocto-familie vorig jaar wil uitbreiden naar 30 naburige boerderijen in hun stad Chirinos. Enkele van de upgrades zijn onder meer betere verwerkingsfaciliteiten, plantvernieuwingsprogramma’s met de introductie van nieuwe variëteiten, nieuwe droogtechnieken met overdekte verhoogde bedden om een ​​stabiele en uniforme droging te garanderen ondanks seizoensregens.

De koffie van Finca Churupampa en de gebroeders Tocto is een waar snoepje om te serveren.