Traceerbaar
Costa Rica - Nonna Anna
Varieteit
Red Obata
Verwerking
Anaerobic, Washed
Smaken
Melk chocolade, Noten, Rode bessen
Zetadvies
Espresso
 

Kolibri Nonna Anna – Costa Rica

10,8035,00

Je kunt hints van rode bessen verwachten met een nasmaak van melkchocolade en nootachtige aroma’s. Zijn goed uitgebalanceerde zuurgraad, volle body en zoetheid maken het een ideale koffie om dagelijks te drinken en kan worden genoten in espresso-brouwmethoden.

Verpakking : 1 kg
250 gr
1 kg
+ -5 more
Maling : Bonen
Bonen
Espresso
Filter
+ -4 more
Clear selection

Artikelnummer: LBJ4344 Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Kolibri Coffee

Terug naar 2019, na enkele jaren samen te zijn geweest, besloten Stephany Marmolejo en Darius Karremans, twee koffieliefhebbers met roots in Colombia & Costa Rica, om naar NL te verhuizen en een huis te bouwen in Den Haag. Om een nieuwe manier van leven te vinden, combineerden ze hun passie voor koffie en hun carrière, zo werd Kolibri geboren. Het project begon met een kleine koffieproductie van de familie Darius die afkomstig is van de hellingen van de Turrialba-vulkaan in Costa Rica en wordt geoogst op de boerderij Nonna Anna (ter ere van de naam van zijn grootmoeder).

Bekijk alle koffie's van Kolibri Coffee
Over de farm

Costa Rica - Nonna Anna

Rossana Lok en Pedro Ferreira verbouwden deze koffie op hun 3 hectare grote boerderij, die het Guayabo Lodge hotel omringt. Hun gewassen groeien in een natuurlijk schaduwrijk gebied dat de koffieoogst beschermt en een leefgebied biedt voor vogels en insecten die de omringende planten bestuiven. Het meeste plukken en verwerken gebeurt samen met enkele arbeiders uit de lokale gemeenschap van Santa Cruz, wat bijdraagt aan de economie van de regio. Ze hebben een sterke focus op hoge kwaliteit en werken daarom alleen met een micro-lot van een enkele variëteit, die bestand is tegen bladroest en in Brazilië is ontwikkeld met behulp van een Timor-hybride en Villa Sarchi, en nu algemeen wordt aangeplant in Midden-Amerika.

Bekijk alle koffie's van Costa Rica - Nonna Anna

Extra informatie

Brander

Smaken

, ,

Smaakgroep

,

Roast Profile

Oorsprong

Plantage

Coffee Type

Processing Method

,

Verpakking

,

Maling

, ,

Hight

Cultivar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.