Traceerbaar
Rwanda - Valentin Kimenyi
Varieteit
Bourbon
Verwerking
Anaerobic experiment, Ireme
Smaken
Chocolade, Kersen, Kokos
Zetadvies
Espresso, Filter, Omni
 

Sprout Gasharu Ireme – Rwanda

53,00

Geniet van een breed scala aan kleurrijke smaken. Bij elke slok brengt deze koffie een Australische klassieke chocolade – een “Cherry Ripe” – met toegevoegde kruidige tonen.

Verpakking : 1 kg
1 kg
+ -6 more
Maling : Hele Bonen
Hele Bonen
Espresso
Filter
+ -4 more
Brandprofiel : Omni
Omni
+ -4 more
Clear selection

Artikelnummer: LB39W75 Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Sprout Coffee

Sprouted from the love of coffee, the belief that we can give meaning and value to our dedicated farmers and a desire to create a sustainable chain of coffee production.

Treating the best green coffee we can get our hands on with all the love, respect and craftsmanship we’ve got.

Assisting our fellow baristas to pull the best shots possible, making the consumer fall in love with all the experience coffee brings.”

Bekijk alle koffie's van Sprout Coffee
Over de farm

Rwanda - Valentin Kimenyi

Producer Valentin Kiyenmi shares his vision behind this particular coffee offering. “The Ireme (Authentic) experimental lot is inspired by the emotional connection of our family to the coffee community as a whole. Coffee farming, processing, and distribution for consumption have been kept in silos and our family believes that this can change. The idea of this coffee is to provide the most authentic coffee cup of Rwandan coffee to coffee lovers, making the consumer think of the producer as the grower and also keeping the buyer in mind when processing the coffee”.

Gasharu Coffee’s team takes great care to monitor and enhance the fermentation process and duration to achieve the desired complexity and depth that will provide a memorable experience to coffee lovers. “At Gasharu Coffee we believe that a cup of authentic coffee can truly connect communities”, Kimenyi states. “As a coffee farming family and member of a coffee community, our hope is that Ireme (Authentic) Coffee will convey our motivation to connect with the consumers and their communities and build meaningful and sustainable relationships between both communities”.

Bekijk alle koffie's van Rwanda - Valentin Kimenyi

Beschrijving

De koffie die wordt gebruikt voor de Ireme-experimentele koffie wordt verzameld van boerderijen die zich boven de 1610 meter boven zeeniveau bevinden. Eenmaal verzameld op het wasstation, worden de bessen gesorteerd en gedreven om ervoor te zorgen dat consistente en goede dichtheidsbonen worden gescheiden van de anderen. Vervolgens worden de bessen in tanks geplaatst waar ze 72 uur anaërobe fermentatie ondergaan om de best mogelijke smaak en smaak te bereiken en vervolgens gedroogd op verhoogde Afrikaanse bedden gedurende ongeveer 25 tot 30 dagen.

Extra informatie

Coffee Type

Brander

Verpakking

Maling

, ,

Brandprofiel

, ,

Oorsprong

Plantage

Smaken

, ,

Smaakgroep

, ,

Processing Method

,

Cultivar

Hight

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.