Traceerbaar
Indonesië - Pantan
Varieteit
Abyssinia, Catimor, Gayo 1, Gayo 2
Verwerking
Natural
Smaken
Citroengras, Kruiden, Rozijnen
Zetadvies
Omni
 

Sprout Pantan – Indonesia

17,1058,50

Rozijn, Citroengras, Kruiden

Verpakking : 1 kg
250 gr
1 kg
+ -5 more
Maling : Bonen
Bonen
Espresso
Filter
+ -4 more
Clear selection

Artikelnummer: LB4K56B Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Sprout Coffee

Sprouted from the love of coffee, the belief that we can give meaning and value to our dedicated farmers and a desire to create a sustainable chain of coffee production.

Treating the best green coffee we can get our hands on with all the love, respect and craftsmanship we’ve got.

Assisting our fellow baristas to pull the best shots possible, making the consumer fall in love with all the experience coffee brings.”

Bekijk alle koffie's van Sprout Coffee
Over de farm

Indonesië - Pantan

Deze koffie komt uit een kleine molen in het Pegasing-district van Takengon, in de koffie-beroemde regio Atjeh op Sumatra. De molen bedient verschillende kleine koffieproducenten in de dorpen van Pantan Musara; enkele jaren geleden werden deze producenten door een natuurramp van hun huizen en land verdreven en hebben ze hun leven en boerderijen herbouwd met een nieuwe focus op koffie. In tegenstelling tot de overgrote meerderheid van andere Sumatraanse koffie-ontvangst- en verwerkingscentra, produceert deze molen zowel gewassen koffie als natuurlijke koffie. Koffie wordt aan de molen geleverd door producenten in het gebied en er worden alleen verse rode kersen ingekocht. Naturals worden uitgespreid in een drooghok of op verhoogde tafels om te drogen. Indonesië is misschien het best bekend om zijn unieke natte pelproces (giling basah). Hoewel de exacte oorsprong onduidelijk is, is het nat pellen hoogstwaarschijnlijk eind jaren zeventig ontstaan ​​in Atjeh.

 

Bekijk alle koffie's van Indonesië - Pantan

Beschrijving

 

 

 

Extra informatie

Coffee Type

Brander

Oorsprong

Maling

, ,

Smaken

, ,

Smaakgroep

,

Roast Profile

Processing Method

Plantage

Cultivar

, , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.