Beschrijving
Deze koffie is Natural verwerkt, waarbij de bonen een aantal dagen in de kers worden gedroogd. Het geeft een complexe en funky smaak met tonen als Papaya, Pink Grapefruit en is een beetje Winey.
De Milenio is een relatief nieuw ras. Het is een kruising tussen de rassen Sarchimor en Rume Sudan. De Milenio heeft een zeer goede bekerkwaliteit op groeihoogten boven 1300 meter en is goed aangepast aan agroforestry-omstandigheden.
Het is een F1 Hybrid-variëteit. Deze variëteiten zijn gemaakt door genetisch verschillende ouders te kruisen (bijvoorbeeld een wilde Ethiopische variëteit x Caturra). De nakomelingen van de kruising zijn hybriden van de eerste generatie (F1). F1-hybriden zijn opmerkelijk omdat ze over het algemeen een aanzienlijk hogere productie hebben dan niet-hybriden, een hoge kopkwaliteit behouden die ideaal is voor de speciale koffiemarkt, ziekteresistent zijn (beduidend minder landbouwchemicaliën nodig hebben) en bijna de hoop zijn op een duurzame toekomst in de koffie-industrie!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.