Traceerbaar
Colombia - El Vergel
Varieteit
Caturra
Verwerking
Washed
Smaken
Honing, Rode appel, Rood fruit
Zetadvies
Filter
 

UN.COMMON El Vergel Blend – Colombia

12,0035,00

“Een tijdloos gewassen Colombia met een zoet, uitgebalanceerd profiel. Een bewust gewassen proces waarbij water wordt gerecycled en behandeld.”

We waren al lang op zoek naar de juiste gewassen Colombiaan. Toen onze vrienden bij El Vergel en Forest Green ons monsters stuurden voor deze heerlijke caturra, raakte het alle tonen waar we naar op zoek waren. Deze koffie heeft rood fruit, honingzoet en een zachte zuurgraad die zowel degenen die het promoten als degenen die het afwijzen zullen aanspreken. Hun faciliteiten in Fresno, Tolima, hebben een waterbehandelingsfaciliteit waarmee ze het water kunnen hergebruiken voor andere gewassen koffie en irrigatie. Maar dat is niet alles, want de familie Bayter is ook betrokken bij sociale zaken, zoals het inrichten van de plaatselijke school. Combineer deze epicurische koffie met duurzame praktijken en een sociaal project erachter en je krijgt precies waar we voor staan.

Verpakking : 1 kg
250 gr
1 kg
+ -5 more
Maling : Bonen
Bonen
Espresso
Filter
+ -4 more
Roast Profile : Filter
Filter
+ -6 more
Clear selection

Artikelnummer: LBGJB6M-1-1 Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

UN.COMMON

UN.COMMON is a micro roaster with a mission. We do not only ensure that your cup of coffee is of the best possible standards, we care about our entire supply chain and want to make sure the impact we leave behind is a positive one for everyone involved.

All of our coffee is seasonally handpicked, with a whole lot of love and care. Once we get our hands on these precious beans, we carefully make sure to enrich the farmer’s work. Our roasting style intends to highlight and preserve the intricate flavour characteristics of every farm we purchase beans from, showcasing the unique flavour profiles from origin.

We think it is time to put the dedicated coffee farmers back into the lime light, as we believe their hard work is undervalued and more often than not, grossly under-compensated for. So let’s change that shall we?

Bekijk alle koffie's van UN.COMMON
Over de farm

Colombia - El Vergel

Jong en gemotiveerd, Robinson Rozo. Zijn toewijding en 100% Geisha-specialisme hebben hem ertoe gebracht de 2020 te winnen. Hij vertegenwoordigt de jongere generatie die bereid is tijd en moeite te investeren in het produceren van koffie van hoge kwaliteit. Wat je zeker vindt in een kopje koffie van Finca El Vergel.

Finca El Vergel, gevestigd in Algeciras, Huila, wordt nu gerund door Robinson Rozo, maar deze familieboerderij produceert al meer dan 30 jaar koffie. Het ligt op een hoogte van ongeveer 1.920 meter boven de zeespiegel en strekt zich uit over een totale oppervlakte van 68 hectare, waarvan 15 ha. zijn alleen gewijd aan koffieplanten.

Robinson Rozo werd op jonge leeftijd opgeleid in koffieverwerking. Hij dankt zijn vaardigheden aan zijn vader, Libardo Roso, en aan El Sena, een van de plaatselijke technische scholen waar zijn vader ook naar toe ging. Hun passie voor koffie is uitstekend. Voordat Robison zijn eigen bomen begon te kweken, leerde hij eerst hoe hij moest potten en werkte hij hard met zijn vader aan Caturra-planten.

Bekijk alle koffie's van Colombia - El Vergel

Extra informatie

Coffee Type

Oorsprong

Verpakking

,

Maling

, ,

Processing Method

Smaken

, ,

Roast Profile

Brander

Hight

Cultivar

Plantage

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.