Colombia - El Vergel Estate
Colombia - El Vergel Estate
Deze cafeïnevrije koffie is gemaakt met Caturra-bonen met een suikerrietproces, geoogst door de boerderij El Vergel Estate in Fresno, Tolima (het prachtige departement dat zich uitstrekt over de Colombiaanse bergen en rijke bodems heeft om te groeien).
Onder leiding van Elias en Shady Bayter produceert de boerderij een verscheidenheid aan single origin-koffiesoorten en experimenteert ze met nieuwe en innovatieve verwerkingstechnieken voor koffiebranders over de hele wereld. Elke groene koffieboon wordt met de hand geplukt en zorgvuldig geïnspecteerd om alleen bieden de beste opbrengsten uit hun gewassen.
De boerderij bestaat uit verschillende routes en projecten waarmee ze hun portfolio kunnen uitbreiden en met de gemeenschappen kunnen samenwerken, waarbij ze variëteiten zoals geisha’s, caturra’s en bourbons kunnen cultiveren en prijzen die in Forest worden aangeboden.