Costa Rica - Union De Cafetaleros
Costa Rica
Costa Rica - Union De Cafetaleros
Union De Cafetaleros (UNDECAF) is een kleine groep van 9 producenten die in 2006 besloten hun micromolen op te richten. De boeren zetten zich in om de volgende generaties voor te bereiden op de koffieproductie en om bonen van hoge kwaliteit te leveren. De regio Tarrazú in Costa Rica is gevuld met koffieplantages en heeft twee seizoenen, regenachtig en droog. Dit goed gedefinieerde klimaatpatroon is ideaal voor het verbouwen van koffie en resulteert in koffiekersen van hoge kwaliteit met een uniforme rijpheid.