Brazil - Fazenda do Sertão
Brazil - Fazenda do Sertão
Fazenda do Sertão wordt nu beheerd door de zoon van Nazareth Dias Pereira, Francisco Isidro Dias Pereira, en de uitgebreide familie. Nazareth stierf in januari 2021 en wordt herinnerd als de matriarch van de koffiefamilie in dit deel van Brazilië. Ze was 96 toen ze stierf en laat een erfenis achter in de landbouwsector. De boerderij heeft ongeveer 330 hectare beplant met een verscheidenheid aan koffiecultivars en nog eens 520 hectare met inheems bos en weidegrond voor Girolando-vee. De boerderij ligt in het hart van Carmo de Minas en dit is een belangrijk gebied geworden voor zowel de koffie- als de melkveehouderij. Grupo do Sertão wordt wereldwijd erkend in beide sectoren. De Girolando is een mix van de Nederlandse Holstein-Friese en de Indiase Gir, wat een ras oplevert dat geschikt is voor zowel melk- als vleesproductie in een warm klimaat. De boerderij produceert ook maïs en soja. Zie carmocoffees.com.br voor meer informatie over Sertão en foto’s van de koffieverwerking.
-
Dutch Barista Fazenda Sertão – Brazil
Bruine suiker, Cacao, Citrus, Amandel Crème€12,00 – €34,00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
