Colombia - Finca Palo Grande
Colombia - Finca Palo Grande
De familie Rojas verbouwt al meer dan een eeuw koffie op hun plantages, Finca Palo Grande en Finca San Isidro. De kennis en passie voor specialty coffee zijn van generatie op generatie doorgegeven. Een historisch moment in de familiegeschiedenis vond plaats in 1964, toen grootvader Perdomo als eerste koffieboer in de regio Huila werd gecertificeerd voor specialty coffee. Vandaag de dag zet de vijfde generatie deze traditie voort met innovatieve technieken en duurzame productiemethoden.
De familieboerderij is in het begin van de 20e eeuw opgericht door Salomon Perdomo Alarcon. Het wordt momenteel gerund door de 5e generatie en de boerderij is sterk gericht op innovatieve fermentatiemethoden en interessante smaakprofielen.
Carlos Andres Perdomo Rojas, de 5e generatie, is een gepassioneerde en zeer deskundige koffieprofessional die ons een aantal geweldige smaken brengt om van te genieten.
-
Koffiestation Colombia – Rafael Rojas
Bessen, Cacao Poeder, KaramelPrijsklasse: €16,50 tot €60,70 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
