Kenya - New Ngariama Cooperative Society
Kenya - New Ngariama Cooperative Society
De New Ngariama Cooperative staat erom bekend een groot deel van de premies terug te geven aan de producenten, en ze bieden ook financiële steun voor schoolgeld en landbouwbehoeften. Elke partij bestaat uit koffie van honderden kleine boeren uit de omgeving van het was station. Het team in de fabriek sorteert de kersen voordat ze in productie gaan. De koffies worden traditioneel verwerkt met droge gisting, voordat ze worden gewassen en gesorteerd in kanalen, en gedroogd op verhoogde bedden. De boeren verbouwen voornamelijk SL28 en SL34, maar zoals bij bijna alle Keniaanse coöperatieve koffiesoorten kan er van alles een mix zijn. Andere veel voorkomende cultivars zijn K7, Ruiru 11 en nu ook Batian.