Peru - Valle Pauran-gemeenschap
Peru - Valle Pauran-gemeenschap
De drie buren, Olivio Yaranga, Marcos Orellana en Luz Lopez, zijn samen met 18 andere leden lid van de vereniging AAVAPA (Asociacion de Agricultores del Valle Pauran). Vier jaar geleden begonnen ze zich te richten op het verbeteren van de kwaliteit van hun koffie. Ze zijn ver weg van een grotere stad in de provincie en worstelen met de hoge transportprijzen om hun koffie naar de dichtstbijzijnde markt te brengen. Hun koffie verkopen tegen commerciële marktprijzen heeft daarom weinig zin. Maar met hun boerderijen in zo’n unieke microregio en koffiesoorten met een heel ander smaakprofiel dan andere koffiesoorten uit de centrale koffieregio van Peru, zouden ze gek zijn als ze niet zouden proberen de specialty koffiemarkt te bereiken. En zo deden enkele mensen uit de groep twee keer mee aan de Cup of Excellence-competitie en haalden daarmee de landelijke selectie.
-
Koffiestation Peru – Tres Vecinos
Gebrande Suiker, Melk chocolade, Amandelspijs€13,50 – €46,50 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
