Coffee and Coconuts Guji – Ethiopia

Coffee & Coconuts

Coffee & Coconuts gelooft dat een geweldige kop koffie het resultaat is van een samenwerking tussen de boer, de brander en de drinker. Ze streven naar duurzaamheid en kwaliteit, met 100% composteerbare verpakkingen en zorgvuldig geselecteerde bonen. Wat hen uniek maakt, is hun toewijding aan het creëren van een ontspannen en inspirerende omgeving, waar iedereen zichzelf kan zijn en kan genieten van koffie die met passie is gemaakt.

Ethiopia - Suke Quto plantage

Tesfaye Bekele, een boer en eigenaar van de Suke Quto-verwerkingsfabriek, is lid van de Trabocca-blockchain – een systeem dat de geldstroom van de aankoop van groene bonen rechtstreeks in de handen van de boeren zelf volgt tegen veel eerlijkere prijzen en hogere prijzen.

Zijn koffie is onderdeel van het Operation Cherry Red project en hij is de stuwende kracht achter de school die gebouwd wordt voor de kinderen van de arbeiders die voor hem werken.

Tesfaye werkte voor Natural Resource and Environmental Protection voor de regering van Ethiopië. Na verwoestende bosbranden die eind jaren negentig grote delen van Tesfaye’s geboortestreek Guji verwoestten, zocht hij naar een manier om de lokale bevolking die hen zou onderhouden, van een bestaan ​​te voorzien, zonder dat dit tot meer milieuverwoesting zou leiden. 

“Ik kwam met het idee om de bossen opnieuw te planten en ook koffiebomen toe te voegen om de diversiteit te vergroten. De lokale gemeenschap ging akkoord met mijn voorstel en ze vroegen me om de koffieplanten te leveren.”

Tesfaye verdeelde grote hoeveelheden koffieplanten onder de gemeenschap. Hij huurde een grote vrachtwagen en begon dit gelijkmatig te verdelen. “Mensen begonnen me te vragen hoe lang het zou duren voordat deze oogst kersen zou opleveren. Ik antwoordde: ‘vier tot vijf jaar’, ze gaven de zaailingen terug nadat ze dit hadden gehoord”. Teleurgesteld door het gebrek aan vertrouwen in zijn gemeenschap, reserveerde Tesfaye een stuk land. Op dit kleine perceel begon hij met overheidsgeld een koffiezaailingenkwekerij. Tesfaye wilde bewijzen dat zijn idee om het bos van Guji te behouden het beste alternatief was voor het Guji-volk.

Tesfaye stelde meerdere managers aan om toezicht te houden op zijn kweekgrond, maar niemand vond de baan aantrekkelijk vanwege jaren zonder tastbare resultaten. Hij kon geen enthousiaste mensen vinden, dus nam hij ontslag en werd koffieboer. Na zijn eerste oogst keerde de gemeenschap, die het idee eerst had afgewezen, terug naar Tesfaye. “Eerst renden ze weg, maar later kwamen ze terug en vroegen ze me om koffieplantjes te leveren. Ik ben erg trots op dit idee, want alle boerderijen die je vandaag de dag in Guji ziet, zijn geïnspireerd door de Suke Quto Farm.”

Suke Quto Farm strekt zich uit over de hooglanden en valleien van de Odo Shakisso woreda. De vulkanische grond op de boerderij is erg vruchtbaar. Tesfaye houdt de grond in vorm door organische recycling via strooisel, wortelresten van koffie en schaduwbomen. Suke Quto-koffie is allemaal biologisch en Rainforest Alliance-gecertificeerd.