Beschrijving
Lemon Spritz van DAK Coffee Roasters is een gewassen koffie uit Ethiopië, gebrand voor filter. Het is een koffie met een helder en zuiver karakter, waarin citrus en bloemige tonen de richting aangeven. De lange, gestructureerde afdronk geeft het smaakprofiel een duidelijk vervolg na de eerste indruk.
Citrus, citroenschil en witte bloemen
De smaaknotities zijn citrus, citroenschil en witte bloemen. Vooral citroenschil en florale tonen staan voorop. Die combinatie maakt het profiel specifiek: niet alleen fris en citrusgericht, maar ook nadrukkelijk bloemig. De zuiverheid gaat hier samen met een smaakbeeld waarin meerdere accenten te ontdekken zijn.
Uit Gedeb, via Lalesa
Deze koffie komt uit Gedeb in Ethiopië, van een hoogte van 2.150 meter. Als producenten worden Lalesa Washing Station en Origin Land Coffee vermeld. De koffie is betrokken via Nordic Approach. Daarmee zijn zowel de regionale herkomst als het betrokken wasstation en de inkooppartner bekend.
Gewassen en gebrand voor filter
Lemon Spritz is verwerkt volgens de gewassen methode, ook aangeduid als washed. De variëteit is opgegeven als Heirloom. Het brandprofiel is filter: dat is de toepassing waarvoor DAK Coffee Roasters deze koffie heeft gebrand.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.