Beschrijving
Jaguara is terug bij Keen Coffee na een korte pauze. Deze Braziliaanse koffie hoort bij de langstlopende samenwerking van de branderij op het gebied van directe handel: een band die al negen jaar bestaat. In de kop brengt Jaguara een rijk en romig karakter samen met zowel vertrouwde als fruitige smaken.
Noten, chocolade en citrus
Macadamia, praline en sinaasappel staan centraal in het smaakprofiel. Daarnaast proef je zachte, boterachtige karamel, zoete melkchocolade en fruitige hints van rode appel. De combinatie geeft Jaguara zijn balans tussen comfort en complexiteit: een koffie waarin notige en chocoladeachtige tonen naast citrus en ander fruit staan.
Van Fazenda Jaguara
De koffie komt van Fazenda Jaguara in Brazilië, op een hoogte van 960 tot 1040 meter. Het gaat om de variëteit Catuai, verwerkt volgens de naturalmethode. Jaguara heeft een cuppingscore van 90,5.
- Brander: Keen Coffee
- Herkomst: Fazenda Jaguara, Brazilië
- Variëteit: Catuai
- Verwerking: natural
- Hoogte: 960–1040 meter
Hele bonen voor espresso
Deze uitvoering van Jaguara wordt geleverd als hele bonen en is bedoeld voor espresso. Het smaakprofiel biedt daarbij meer dan alleen noten en chocolade: sinaasappel en rode appel geven een fruitige tegenhanger aan de romige basis.
![LOT61 [1] Nosegrind](https://labroast.com/wp-content/uploads/2026/10/LOT61-1-Nosegrind-labroast-packshot-1-350x350.png)
Anoniem –
Smaak was heel clean en goed in balans. Met melk ook echt lekker chocolade achtig maar komt echt nog goed door de melk heen nog.
Robin V. –