Beschrijving
Banko On It van Sprout Coffee Roasters brengt perzik, bloemige tonen en chocolade samen. Deze Ethiopische koffie heeft een complex smaakprofiel dat zowel bij de fruitige als de bloemige smaakgroep aansluit. De naam is speels, de herkomst concreet: het dorp Banko Chelchele in Gedeb.
Perzik, bloemen en chocolade
Perzik geeft een herkenbaar fruitig aanknopingspunt in het smaakprofiel. Daarnaast zijn er bloemige tonen en chocolade: drie verschillende smaakrichtingen die deze koffie samen karakter geven. Zoek je een koffie waarbij fruit en bloemen naast chocolade staan, dan is Banko On It een naam om te onthouden.
Uit Banko Chelchele in Ethiopië
Deze koffie komt uit Banko Chelchele, een dorp in de Ethiopische regio Gedeb. De producenten zijn koffieproducenten uit de Yirgacheffe-regio. De opgegeven teelthoogte ligt tussen 1.900 en 2.300 meter boven zeeniveau. Daarmee heeft deze koffie een duidelijk omschreven herkomst, van het land tot het dorp.
Verwerking en variëteiten
Banko On It is verwerkt volgens de natural-methode. De vermelde koffievariëteiten zijn 74110 en 74112. Sprout Coffee Roasters is de brander; de koffie is verkrijgbaar als hele bonen.
- Smaaktonen: perzik, bloemig en chocolade
- Herkomst: Banko Chelchele, Gedeb, Ethiopië
- Verwerking: natural
- Variëteiten: 74110 en 74112
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.