Colombia - Finca Las Flores
Colombia - Finca Las Flores
Finca Las Flores is een boerderij van 14,5 hectare in het dorp San Isidro, in de stad Acevedo in het departement Huila. De familie Ayure begon hun boerderij in 1990 met 18.000 koffiebomen. Elk jaar bleven ze groeien tot ze 90.000 koffiebomen bereikten. Een keerpunt voor Finca Las Flores was toen ze in 2006 deelnamen aan de Cup of Excellence. Het CoE-programma lanceerde hun reis naar de wereld van speciale en gedifferentieerde koffie. Er waren verschillende jaren van testen en leren om de profielen van de koffie te identificeren en hoe deze verbeterd konden worden. Met de hulp van hun zoon Johan begon de familie Ayure de productie aan te passen en de verwerking na de oogst te verbeteren. Tegenwoordig biedt Finca Las Flores variëteiten aan zoals: Pink Bourbon, Tabi, Java, Maracaturra. Daarnaast hebben ze fermentatieprocessen geïmplementeerd in exotische variëteiten zoals Wush Wush en Bourbon Citron.
-
DAK Botanica – Colombia
Bloemen, Saffraan, Verbena€23,00 – €89,20 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
