Beschrijving
Met de El Salvador FES Bourbon 120N brengt Friedhats een koffie van producent Rodolfo Ruffatti. De naam op de verpakking bevat al een aantal belangrijke gegevens: het land van herkomst, de variëteit Bourbon en de aanduiding 120N. Hieronder lees je wat deze koffie kenmerkt, van de plek waar hij groeit tot de opgegeven smaaknotities.
Rumrozijnen, pruim en maraschinokers
Het smaakprofiel valt binnen de categorie fruitig. De drie smaaknotities zijn rumrozijnen, pruim en maraschinokers: een combinatie van gedroogd fruit, pruim en de herkenbare verwijzing naar maraschinokers. Die concrete notities geven je een aanknopingspunt wanneer je deze koffie proeft.
Van Finca El Salvador
De herkomst is Finca El Salvador, in het Santa Ana-gebergte in El Salvador. Rodolfo Ruffatti is de producent achter deze koffie. De opgegeven teelthoogte ligt tussen 1.500 en 1.670 meter boven zeeniveau. De gebruikte koffievariëteit is Bourbon.
120 uur anaerobe natural-verwerking
Deze koffie heeft een anaerobe natural-verwerking van 120 uur ondergaan. Dat is de verwerking die bij deze FES Bourbon 120N hoort; de tijdsduur maakt expliciet deel uit van de opgegeven procesinformatie.
Gebrand door Friedhats
Friedhats is de brander van deze koffie. Je ontvangt hem als hele bonen, niet voorgemalen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.