Traceerbaar
Brazil - Carmo da Cachoeira
Varieteit
Catuai
Verwerking
Natural
Smaken
Amandel, Cacao Nibs, Rode appel
Zetadvies
Espresso
 

Sprout Caixa De Fruta – Brazil

8,8030,50

Verpakking : 1 kg
250 gr
1 kg
+ -5 more
Maling : Bonen
Bonen
Espresso
+ -5 more
Clear selection

Artikelnummer: LBZXOEX Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Sprout Coffee

Sprouted from the love of coffee, the belief that we can give meaning and value to our dedicated farmers and a desire to create a sustainable chain of coffee production.

Treating the best green coffee we can get our hands on with all the love, respect and craftsmanship we’ve got.

Assisting our fellow baristas to pull the best shots possible, making the consumer fall in love with all the experience coffee brings.”

Bekijk alle koffie's van Sprout Coffee
Over de farm

Brazil - Carmo da Cachoeira

Bekijk alle koffie's van Brazil - Carmo da Cachoeira

Beschrijving

Al het fruit dat deel uitmaakt van deze koffie wordt gedroogd in statische dozen. Dit zijn 1 m diepe dozen met een capaciteit van 15000 liter volume kersen, wat overeenkomt met 25-30 zakken groene koffie. De dozen hebben een geventileerd rooster aan de onderkant, zodat lucht van onderaf door de drogende koffie kan circuleren. Er zijn twee thermometers op verschillende diepten om een ​​veilige temperatuur altijd onder de 40c te garanderen. Ze worden statisch genoemd omdat de koffie nog steeds in de dozen blijft en tijdens het drogen niet wordt gedraaid of gedraaid. Nadat het is gedroogd, wordt de koffie vervolgens ongeveer 1-2 weken met rust gelaten voordat het wordt gemalen. Deze methode heeft de productie mogelijk gemaakt van meer fruitige en prominente profielen van het gebruikelijke profiel dat we associëren met natuurlijke koffie uit Brazilië.

 

 

Extra informatie

Coffee Type

Brander

Oorsprong

Roast

Maling

,

Smaken

, ,

Smaakgroep

, ,

Roast Profile

Processing Method

Plantage

Cultivar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.