Beschrijving
Sweet Choco Spice is een koffie uit Nicaragua, gebrand door Bosbrand Koffie. Deze single origin bestaat uit arabica en wordt geleverd als hele bonen in een verpakking van 1 kg. Het karakter is zoet en rond, met smaakaccenten die verschillen per brandprofiel.
Chocolade en honing als rode draad
Bij het espresso-brandprofiel staan chocolade, honing en kruidigheid centraal. Dat geeft Sweet Choco Spice een smaakomschrijving waarin zoete en kruidige tonen naast elkaar staan. Je kunt deze koffie zwart drinken, maar hij past ook in een cappuccino.
Het filter-brandprofiel heeft een ander accent: licht chocoladeachtig, met gedroogd fruit en honing. De honing komt dus in beide profielen terug, terwijl gedroogd fruit specifiek bij de filterbranding wordt genoemd. Voor espresso ligt de nadruk juist op chocolade en kruiden.
Herkomst en verwerking
De herkomst is Nicaragua en de verwerking is washed, oftewel gewassen. Als inkoopcertificaat wordt Fairtrade Organic vermeld. Het gaat om een single origin: een koffie uit één land van herkomst, niet om een blend van verschillende landen.
In het kort
- Koffiesoort: arabica
- Verpakking: 1 kg hele bonen
- Brandprofielen: espresso en filter, elk met een eigen smaakomschrijving
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.