Koffiestation Colombia - El Caney
Traceerbaar
Colombia - El Caney
Varieteit
Caturra
Verwerking
Fully Washed
Smaken
Cacao Poeder, Melk chocolade, Walnoot, Carob
Zetadvies
Espresso, Filter, Omni
 

Koffiestation Colombia – El Caney

Prijsklasse: €12,00 tot €37,50

Bij het malen van deze direct trade koffie, komt een aangenaam geparfumeerd aroma vrij, kruidig en citrusfris, met boterige tonen en een hint van zoete melkchocolade.
In de smaak proef je walnoot, ondersteund door nuances van carob en cacaopoeder. De body is mild, de afdronk schoon met een subtiele hint van suikerstroop. Het medium brandprofiel maakt deze koffie bijzonder geschikt voor espresso, cappuccino en volautomaat.

Toevoegen aan verlanglijst
Artikelnummer: N/B Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Koffiestation Microbranderij

Rond 2012 was er in Groningen nauwelijks versgebrande koffie te vinden, en de lokale barista wist destijds weinig van de koffie die hij schonk. Omdat wij (Emiel & Douwe) hadden ontdekt hoe waanzinnig verse koffie kon smaken en hoe bijzonder de koffieketen eigenlijk is vonden we dit erg jammer. Thuis zijn we gestart met het experimenteren van het branden van koffie in een popcornpan, en op Koninginnedag in 2012 lieten we onze de versgebrande, versgezette koffie op de vrijmarkt proeven. Dit was een overtuigend succes! De reacties waren zo positief dat we diezelfde week besloten om te starten met Koffiestation. Eigenlijk moesten we vanaf toen alles nog leren, maar gaandeweg door onze aanhoudende nieuwsgierigheid werd de inkoop van groene koffie en het brandproces geperfectioneerd. Inmiddels is het resultaat te proeven. Onze heerlijke verse koffie, met een duidelijke afkomst.

Bekijk alle koffie's van Koffiestation Microbranderij
Over de farm

Colombia - El Caney

De ‎El Caney boerderij werd gekocht door Gustavo Zuluaga in 1998, sindsdien teelt hij koffie door middel van moderne landbouw praktijken. ‎‎De boerderij ligt in Belén De Umbría en maakt deel uit van het koffiecultuurlandschap van Colombia.

Bekijk alle koffie's van Colombia - El Caney

Extra informatie

Coffee Type

Oorsprong

Plantage

Brander

Verpakking

,

Brandprofiel

, ,

Maling

,

Smaken

, , ,

Smaakgroep

,

Processing Method

Cultivar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Gerelateerde producten