Beschrijving
El Dragon Decaf uit Colombia brengt melkchocolade en karamel samen in een decaf van Grounded Craft Coffee. Het smaakprofiel valt binnen de groepen cacao en zoet: twee duidelijke aanknopingspunten als je koffie graag op smaak uitkiest. De melkchocolade en karamel zijn smaaknotities die de koffie beschrijven, geen ingrediënten.
Herkomst en verwerking
Deze koffie komt uit Colombia, met El Dragon als vermelde herkomstlocatie. De opgegeven teelthoogte ligt tussen 1.700 en 2.200 meter. Er zijn verschillende koffievariëteiten gebruikt; afzonderlijke variëteitsnamen zijn niet gespecificeerd. De koffie heeft een cuppingscore van 85.
Voor het decafeïneren is het Sugarcane Decaf-proces toegepast. Daarmee is El Dragon een optie voor wie bewust voor decaf kiest en daarbij zoekt naar de smaakrichting van chocolade en karamel.
Eén koffie voor espresso en filter
Grounded Craft Coffee brandt deze koffie als omniroast. Je kunt de bonen dus gebruiken voor zowel espresso als filterkoffie. De branding wordt in het bijzonder aanbevolen voor dranken op basis van espresso.
- Smaaknotities: melkchocolade en karamel.
- Verwerking: Sugarcane Decaf.
- Uitvoering: hele bonen.
Zo kies je met El Dragon een Colombiaanse decaf waarvan de herkomst, verwerking en smaakrichting helder zijn, met ruimte om zelf tussen espresso en filter te kiezen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.