Beschrijving
Verpakking
- 200grams = bottle
- 200grams = Refill (select if you already have a bottle)
Grounded El Vergel Geisha – Colombia
Prijsklasse: €21,00 tot €22,00
Proef in deze heerlijke filterkoffie smaken van jasmijn, honing en bergamot.
Over de roaster
Grounded Craft Coffee
Het begon in 2018 met een kleine sample roaster in de woonkamer van ons appartement. Een paar onqelukkige buren en een 10kg brander later, branden en verpakken we wekelijks vanuit onze microbranderij in Rotterdam.
We kopen met aandacht en in overeenstemming met ethische en traceerbare waarden; zorg voor het milieu en ter ondersteuning van lokale qemeenschappen. Om deze reden werken wij alleen met specialty coffee.
Grounded brand langzaam en lichter dan de qemiddelde branding; om een koffie te maken dat precies… anders is. In plaats daarvan is het heerlijk, goed gebalanceerd en bijna perfect. En dat is ons doel met ambachtelijke koffie, om onze liefde en respect voor geweldiqe koffie te delen, en precies te Eaten proeven wat het kan en zou moeten zijn.
Bekijk alle koffie's van Grounded Craft Coffee
Over de farm
Colombia - El Vergel Estate
In 1995 begon de familie Bayter aan hun avontuur op de El Vergel plantage. Destijds draaide alles nog om avocado’s, tot de markt in 2006 een flinke klap kreeg. De familie besloot het roer om te gooien en plantte hun eerste koffiestruiken van de Catimore en Caturra variëteiten. En dat bleek een schot in de roos.
De omslag naar hoogwaardige specialty coffee kwam in 2016, met hulp van koffiespecialist Miguel Jimenez. In 2018 begonnen ze te experimenteren met natuurlijke verwerkingsmethodes, waarbij ze veel aandacht besteedden aan gecontroleerde fermentatie. Een bijzondere mijlpaal was de introductie van de Koji-fermentatie: een innovatieve techniek die inmiddels bekendstaat om zijn unieke invloed op smaak en aroma.
Vandaag de dag wordt El Vergel Estate geleid door Martha Montenegro en haar partners, broers Elias en Shady. Hun werk draait niet alleen om een mooi eindproduct, maar ook om het versterken van de gemeenschap rondom de plantage.
Bekijk alle koffie's van Colombia - El Vergel EstateExtra informatie
| Coffee Type | |
|---|---|
| Brander | |
| Oorsprong | |
| Plantage | |
| Verpakking | |
| Brandprofiel | |
| Maling | |
| Smaken | |
| Smaakgroep | |
| Processing Method | |
| Cultivar |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
-
Bosbrand Donker en Intens (F) – Nicaragua
Chocolade, Kruiden, Peper€33,00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Stooker Haven Espresso Blend – Brazil, Ethiopia
Amandel, Sinaasappel, WalnootPrijsklasse: €12,00 tot €39,00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
KEEN Popaján Decaf – Colombia
Grapefruit, Melk chocolade, Rietsuiker€41,00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Single Estate Campo Alegre – Brazil
Donkere chocolade, RomigPrijsklasse: €9,50 tot €33,00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.