Beschrijving
Met Geisha Gardens van Kolibri Coffee maak je kennis met een Geisha uit Colombia. Deze koffie brengt een specifieke herkomst samen met een smaakprofiel van bloemen, citrus en kruiden. Jasmijn, citroenverbena en basilicum vormen de drie smaaknotities waarmee je deze koffie kunt verkennen.
Jasmijn, citroenverbena en basilicum
De genoemde smaken bieden elk een eigen aanknopingspunt: jasmijn voor de bloemige kant, citroenverbena voor het citrusachtige en kruidige karakter, en basilicum voor de kruidentoon. Citrus is de overkoepelende smaakrichting. Zoek je een koffie met bloemige en kruidige smaaknotities naast citrus, dan sluit dit profiel daarop aan.
Van El Paseo in Nariño
Producent Huver Castillo verbouwt deze koffie op El Paseo, in Buesaco in de Colombiaanse regio Nariño. De opgegeven teelthoogte is 1800 meter boven zeeniveau. Daarmee heeft Geisha Gardens niet alleen een land van herkomst, maar ook een concrete plek en een naam achter de koffie.
Geisha, anaerobic washed verwerkt
De variëteit is Geisha; de verwerkingsmethode is anaerobic washed. Die twee gegevens beschrijven verschillende kanten van de koffie: wat er wordt geteeld en hoe de koffie na de oogst wordt verwerkt. Samen met de producent, locatie en smaaknotities maken ze het beeld van Geisha Gardens compleet.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.