€15,50
CANDIED APPLE . FIG . ACAI BERRIES .
Single Estate is een moderne specialty koffiebrander, met een focus op de best mogelijke koffie. Wij delen prachtige verhalen van gedreven koffieboeren uit Midden en Zuid Amerika en landen als Rwanda en Ethiopie.
In de branderij zetten we het werk van deze koffieboeren voort. Door licht te branden behoud de koffie zijn unieke smaken en terroir. Gevoed door onze kwaliteitscontroles en de feedback van onze barista’s worden de brandprofielen aangepast en ontstaat een uniek en eerlijk product; koffiebonen vol karakter en smaak, ieder met een eigen verhaal.
Bekijk alle koffie's van Single Estate Coffee
Corazón de Jesús ligt in de schaduw van de Chirripó-berg. De hoogste bergtop van Costa Rica werd in de inheemse taal aangeduid als het ‘land van het eeuwige water’, verwijzend naar de overvloedige meren die bijdragen aan een uniek terroir. Koffie uit de Brunca-regio heeft de afgelopen jaren een indrukwekkende ontwikkeling doorgemaakt. De familie Alvarado richt zich volledig op de productie van specialty koffiebonen en experimenteert met de beste combinaties van variëteit en verwerkingsmethode.
De boerderij maakt deel uit van het Bandera Azul-programma, een organisatie die duurzame productie stimuleert door middel van betere landbouwpraktijken, milieubehoud en verantwoord waterbeheer. Deze koffie werd verbouwd op hun El Salitre-perceel. Gelegen op 1800 meter hoogte profiteert het van vruchtbare grond en gunstige weersomstandigheden, wat resulteert in deze geweldige kop koffie.
Bekijk alle koffie's van Costa Rica - Corazon de JesusBij het proeven van deze natuurlijk verwerkte koffie dachten we meteen aan een fluweelzachte chocolademousse. Smaken van gekonfijte appels en vijgen zorgen voor een zoete complexiteit, gevolgd door een milde aciditeit. De zoetheid en textuur van dit lot komen echt prachtig naar voren.
| Brander | |
|---|---|
| Plantage | |
| Oorsprong | |
| Verpakking | |
| Brandprofiel | |
| Maling | |
| Coffee Type | |
| Processing Method | |
| Smaken | |
| Smaakgroep | |
| Cultivar |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.