€11,50
MORELLO CHERRY . GREEN GRAPE . FUDGE .
Single Estate is een moderne specialty koffiebrander, met een focus op de best mogelijke koffie. Wij delen prachtige verhalen van gedreven koffieboeren uit Midden en Zuid Amerika en landen als Rwanda en Ethiopie.
In de branderij zetten we het werk van deze koffieboeren voort. Door licht te branden behoud de koffie zijn unieke smaken en terroir. Gevoed door onze kwaliteitscontroles en de feedback van onze barista’s worden de brandprofielen aangepast en ontstaat een uniek en eerlijk product; koffiebonen vol karakter en smaak, ieder met een eigen verhaal.
Bekijk alle koffie's van Single Estate Coffee
Het ‘Land van de Duizend Heuvels’, Rwanda, is gezegend met ideale groeiomstandigheden voor koffie: een hoge ligging, regelmatige neerslag en rijke, vruchtbare grond. David Rubanzangabo, oprichter van de Huye Mountain Coffee Company, begon in 2011 met het doel om Rwandese koffie op de kaart te zetten. Hij startte met het introduceren van agronomische best practices voor de boeren, wat door de jaren heen resulteerde in meerdere overwinningen bij de Cup of Excellence.
Huye Mountain beschikt over eigen wasstations in het Huye District, waar de koffies worden verwerkt en streng op kwaliteit worden gecontroleerd. Nadat de beste koffiebessen zijn geselecteerd, worden ze ontpulpt, gefermenteerd en gewassen, waarna ze circa 20 dagen drogen op Afrikaanse droogbedden.
Bekijk alle koffie's van Rwanda - Huye Mountain Coffee CompanyDeze koffie is een fantastische weergave van het hoge niveau van natuurlijke verwerking bij Huye Mountain. In het kopje proef je zoete tonen van gedroogde kers en fudge, ondersteund door de frisheid van groene druif. Het betreft dezelfde variëteit als de gewassen variant, maar deze natural lot levert een perfect cleane kop met uitgesproken zoete smaken.
| Brander | |
|---|---|
| Plantage | |
| Oorsprong | |
| Verpakking | |
| Brandprofiel | |
| Maling | |
| Coffee Type | |
| Processing Method | |
| Smaken | |
| Smaakgroep | |
| Cultivar |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.