UN.COMMON San Ignacio – Peru

UN.COMMON

UN.COMMON is a micro roaster with a mission. We do not only ensure that your cup of coffee is of the best possible standards, we care about our entire supply chain and want to make sure the impact we leave behind is a positive one for everyone involved.

All of our coffee is seasonally handpicked, with a whole lot of love and care. Once we get our hands on these precious beans, we carefully make sure to enrich the farmer’s work. Our roasting style intends to highlight and preserve the intricate flavour characteristics of every farm we purchase beans from, showcasing the unique flavour profiles from origin.

We think it is time to put the dedicated coffee farmers back into the lime light, as we believe their hard work is undervalued and more often than not, grossly under-compensated for. So let’s change that shall we?

Peru - Cosecha de Mujeres Coöperative

De coöperatie merkte dat vrouwen doorgaans slechts zijdelings bij de coöperatie betrokken waren en nog minder vaak bij de besluitvorming. Om dit aan te pakken, creëerde JUMARP het Mujeres-programma. Dit programma richt zich op het verbeteren van de sociale en economische positie van vrouwelijke leden.

Om de deelname van vrouwen te vergroten, begonnen ze met het identificeren van belemmeringen voor actieve deelname van vrouwen en begonnen ze vervolgens met het implementeren van stappen om vrouwen te helpen meer betrokken te raken. Het Mujeres-programma helpt vrouwen hun vaardigheden te ontwikkelen op het gebied van besluitvorming, leiderschap, ondernemerschap en teamwork. Ze richten zich ook op het versterken van het zelfvertrouwen, zodat vrouwen het vertrouwen krijgen om hun nieuwe vaardigheden te delen in openbare gelegenheden en in het bijzijn van mannen. Deelnemers krijgen ook sensorische training en leren branden, zodat ze hun gebrande koffie op een lokale markt kunnen verkopen en een beter begrip van de kwaliteit krijgen