Traceerbaar
Colombia - El Recuerdo
Varieteit
Castillo, Colombia, Tabi
Verwerking
Fed-batch washed
Smaken
Citroen, Noga, Lentebloesem
Zetadvies
Filter
 

AMOC 013 – Colombia

€56,00

Deze koffie is zo’n schoonheid. Delicaat, complex en zo zoet. Afhankelijk van het recept vind je citroentonen, een plakkerige en volle smaak van noga en prachtige tonen van delicate lentebloesem.

Verpakking : 1 kg
1 kg
+ -6 more
Brandprofiel : Filter
Filter
+ -6 more
Maling : Hele Bonen
Hele Bonen
+ -6 more
Clear selection

Toevoegen aan verlanglijst
Artikelnummer: LB75Z7O Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

A Matter of Concrete

We like to think reasoned, future forward and quality driven. Defining our choices based on an unbiased blend of facts and individual taste. It’s not about assuming or following, it’s a matter of concrete decisions based on our vision and hard data. You can find this in our choice of packaging, interior and of course our selection of products. Making matter concrete.

In our roastery our goal is to get the best out of every bean. There’s a Sovda color sorter to sort the coffee beans to perfection. A space designated for quality control. A tasting room. And there are dozens of ideas the future may bring.

We’re not trying to be saints, but we think further than a leaf on a label.

Bekijk alle koffie's van A Matter of Concrete
Over de farm

Colombia - El Recuerdo

Lizardo is een koffieproducent van de tweede generatie, hij is nu midden veertig. Eerder in zijn leven kwam hij in aanraking met koffie via zijn vader, die een kleine koffieproducent was, maar vooral een grote compostproducent in de omgeving met iets voor biologische landbouw.

Dit gaf Lizardo een ander inzicht in het land en de landbouw zelf, en interessant genoeg is de bijenteelt de voornaamste interesse van Lizardo. Hij is zelfs een professionele imker!

Zijn boerderij, genaamd El Recuerdo, heeft Rosado-, Tabi-, Colombia- en Castillo-variëteiten en alles is per variëteit gescheiden en individueel gecupt. Zijn rechterhand (en directeur kwaliteit op de boerderij) is Jensen, zijn neef. Dit team maakt een ongelooflijke beker, dat kunnen we je wel vertellen.

Bekijk alle koffie's van Colombia - El Recuerdo

Extra informatie

Brander

Coffee Type

Oorsprong

Verpakking

Brandprofiel

Maling

Smaken

, ,

Smaakgroep

, ,

Plantage

Processing Method

Cultivar

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Gerelateerde producten