Traceerbaar
Colombia - Santa Maria
Varieteit
Caturra, Typica
Verwerking
Washed
Smaken
Chocolade, Citrus
Zetadvies
Espresso, Filter, Omni
 

Coffee and Coconuts Isa – Colombia

14,5088,50

Een perfecte mix van helderheid, zoetheid en body, met gebalanceerde smaken van citrus en chocolade.

Verpakking : 1 kg
3 Kg
250 gr
1 kg
+ -4 more
Brandprofiel : Omni
Omni
+ -4 more
Clear selection

Artikelnummer: LBRM8OA Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Coffee & Coconuts

Coffee & Coconuts gelooft dat een geweldige kop koffie het resultaat is van een samenwerking tussen de boer, de brander en de drinker. Ze streven naar duurzaamheid en kwaliteit, met 100% composteerbare verpakkingen en zorgvuldig geselecteerde bonen. Wat hen uniek maakt, is hun toewijding aan het creëren van een ontspannen en inspirerende omgeving, waar iedereen zichzelf kan zijn en kan genieten van koffie die met passie is gemaakt.

Bekijk alle koffie's van Coffee & Coconuts
Over de farm

Colombia - Santa Maria

Het wasstation Santa Maria nam het traditionele model van het inkoopstation en voegde het element onderwijs en een koffielaboratoriumruimte toe. Het idee is om kleine boeren toegang te geven tot de gespecialiseerde markt. Door sensorische kenmerken mee te nemen in de aankoopbeslissing, naast te kijken naar de fysieke aspecten van de koffiebonen. Doelstelling: Betalen voor kwaliteit met goed gecommuniceerde en transparante prijzen,

Dit is een uitstekende stap in de richting van een beter leefbaar inkomen voor producenten door toegang te bieden tot de markt voor kwaliteitskoffie. Het station, dat een cupping-laboratorium heeft dat wordt ‘bemand’ door Tatjana en Alberto, is al een populaire ontmoetingsplaats geworden voor de leden van de groep en vele andere boeren. Van 2017 tot 2020 zijn we gegroeid van 30 naar meer dan 200 boeren die koffie leveren aan het station, ongeveer 6 keer meer dan in het eerste jaar. De verbeteringen zouden niet mogelijk zijn geweest zonder de vele klanten die interesse hebben getoond in het ondersteunen van de ontwikkelingen in het station van Santa Maria.

Bekijk alle koffie's van Colombia - Santa Maria

Beschrijving

De nieuwste versie van Isa is de mooiste tot nu toe. Voor Isa selecteren we een hoog gegroeide gewassen koffie uit Latijns-Amerika in de meest klassieke stijl: gebalanceerd, helder, zoet en makkelijk te drinken. 

De versie van dit jaar is een perfecte mix van helderheid, zoetheid en body, met gebalanceerde smaken van citrus en chocolade. Deze specifieke partij is onderdeel van een herbebossingsproject in Colombia dat wordt aangestuurd door onze handelspartners. De persoonlijke dagelijkse drinker van onze hoofdbrander, Isa, maakt een smaakvolle espresso en een prachtig gebalanceerde filterkoffie.

Extra informatie

Brander

Coffee Type

Oorsprong

Verpakking

, ,

Brandprofiel

, ,

Plantage

Smaken

,

Smaakgroep

,

Cultivar

,

Processing Method

Cupping score

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.