![LOT61 [4] Fresh Water Decaf](https://labroast.com/wp-content/uploads/2021/04/labroast-lot61-decaf.png)
Beschrijving
Tijd om je laboratoriumjas en veiligheidsbril aan te trekken.. want we gaan cafeïnevrij maken!
De cafeïnevrije koffie van Lot61 werd volledig chemisch vrij van de kriebels ontdaan door een methode te gebruiken genaamd Swiss Water Processed®.
De eerste stap bestaat uit het weken van de rauwe en ongebrande bonen in heet water om de cafeïnemoleculen in de koffie op te lossen en te scheiden. Naast cafeïne lossen ook suikers en andere natuurlijke componenten op (die willen we behouden!)
Vervolgens gaat het gefilterde mengsel door een houtskoolfilter dat de cafeïne scheidt van de suikers en andere natuurlijke componenten. Na het scheiden van de cafeïne worden de natuurlijke suikers en andere componenten door een laatste weekcyclus weer aan het mengsel toegevoegd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.