Traceerbaar
Brazil - Fazenda do Sertão
Varieteit
Yellow Bourbon
Verwerking
Natural - Cherry Dried
Smaken
Bruine suiker, Cacao, Citrus, Amandel Crème
Zetadvies
Espresso, Filter
 

Dutch Barista Fazenda Sertão – Brazil

€12,00 – €34,00

Tonen van cacao, bruine suiker en romige amandel crème met een zachte citrusaciditeit.

Verpakking : 1 kg
250 gr
1 kg
+ -5 more
Brandprofiel : Espresso
Espresso
Filter
+ -5 more
Maling : Hele Bonen
+ -6 more
Clear selection

Toevoegen aan verlanglijst
Artikelnummer: LB8R853 Categorieën: , Tag:
 
Over de roaster

Dutch Barista Coffee

I strongly believe in a perfect society. By rewarding everybody in the front lines of the supply chain I aim to create economic independence. With a decent income you don’t need to worry about rent, food on the table or education for your kids. This will give you a certain peace of mind which eventually leads to new thoughts and innovations. By creating a community were these ideas are shared, tried and put into action I try to build a better world for everybody. From farmers and agronomists, engineers of production machinery all the way to sales people we are all doing the best we can to showcase the full potential of the beautiful products we create. This common goal is in my opinion the best way to create a sustainable chain in the food industry.

Bekijk alle koffie's van Dutch Barista Coffee
Over de farm

Brazil - Fazenda do Sertão

Fazenda do Sertão wordt nu beheerd door de zoon van Nazareth Dias Pereira, Francisco Isidro Dias Pereira, en de uitgebreide familie. Nazareth stierf in januari 2021 en wordt herinnerd als de matriarch van de koffiefamilie in dit deel van Brazilië. Ze was 96 toen ze stierf en laat een erfenis achter in de landbouwsector. De boerderij heeft ongeveer 330 hectare beplant met een verscheidenheid aan koffiecultivars en nog eens 520 hectare met inheems bos en weidegrond voor Girolando-vee. De boerderij ligt in het hart van Carmo de Minas en dit is een belangrijk gebied geworden voor zowel de koffie- als de melkveehouderij. Grupo do Sertão wordt wereldwijd erkend in beide sectoren. De Girolando is een mix van de Nederlandse Holstein-Friese en de Indiase Gir, wat een ras oplevert dat geschikt is voor zowel melk- als vleesproductie in een warm klimaat. De boerderij produceert ook maïs en soja. Zie carmocoffees.com.br voor meer informatie over Sertão en foto’s van de koffieverwerking.

Bekijk alle koffie's van Brazil - Fazenda do Sertão

Extra informatie

Brander

Verpakking

,

Brandprofiel

,

Maling

Smaken

, , ,

Smaakgroep

, ,

Coffee Type

Oorsprong

Plantage

Processing Method

Cultivar

Cupping score

Hight

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Gerelateerde producten